Katana Sushi

Das Katana Sushi am Hamburger Großneumarkt ist auf die traditionelle Sushiküche spezialisiert und überrascht seine Gäste mit kreativen California-Style-Rolls. In exponierter Hamburger Lage finden Besucher im Katana ein gemütliches Restaurant, das Reisrollen zur Kunst erklärt.Sushi ist ein japanisches Gericht mit Reis und oftmals Fisch und Gemüse, das nicht leicht herzustellen ist und deshalb von Restaurants wie dem Katana Sushi zu Recht als Spezialität angeboten wird. Auf der Speisekarte locken Sushivariationen wie Nigiri mit Lachs, Maki mit Gurken oder Sashimi mit Thunfisch. Japanische Suppen, darunter die Miso-Suppe, oder Salate, wie der Goma Wakame mit Seetang, vervollständigen das Angebot des Hauses. Zusätzlich steht Inhaber Thanh Tuan Tran Kunden mit einem Cateringservice zur Seite. Interessierte Hobbyköche können zudem in einem Kurs vor Ort die Basics für das kreative Herstellen von Sushi erlernen.